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糖質制限食で健康に

人間にとって大事な必須５大栄養素。

それをしっかりとれる食事とはどのようなものでしょうか？

答えは「糖質制限食」です。

体の源となる肉、魚、大豆などでたんぱく質をたっぷりと食べ、魚やオリーブオイルで必須脂肪酸も摂ります。

野菜もしっかりとってビタミンやミネラルを補給し、きのこ、海藻類などで、腸には欠かせない食物繊維を摂ります。

糖質制限食は人間の体に不可欠なものをしっかりと摂る食事。

理にかなった食べ方をしているだけで、特殊な食べ方をしているわけではないのです。

私たちは長い間、国の考えた栄養バランスガイドに従って、炭水化物を主体とした食事を摂ってきました。

しかし、糖尿病を患う人は右肩上がりのままです。

メタボ率もここ数年、横ばい傾向にあり、減ってはいません。

糖質を６割近く摂る食生活モデルは、もう破綻していると言わざるを得ないのです。

健康な身体を得るには、土台に水分とたんぱく質。

そして５大栄養素をしっかり摂ればOK。

糖質は野菜などにも少量含まれているのでゼロにはなりませんが、人の体はそれだけの糖質で十分なのです。