必須５大栄養素③｜富田林市でダイエットにお悩みなら体質改善専門 Body＋ 鍼灸整体サロンへお任せください。

ビタミン

さまざまな食材に含まれる各種ビタミンは、体内の酸化を防いだり、摂取したたんぱく質からエネルギーを作り出すなどの役割を担い、体の調子を整えています。

脂溶性で熱に強い「ビタミンA,D,E,K」

水溶性で熱に弱い「ビタミンB群、C」

の２つに分かれるビタミンは、基本的に体内では作れません。

食事からの摂取が必要です。

ただし、脂溶性ビタミンは摂りすぎると肝臓などに蓄積され、ビタミン過剰症をおこし、水溶性ビタミンは過剰分をどんどん排泄してしまうので、摂取バランスが大事です。

主な食材として

・レバー

・魚介類

・きのこ

・ナッツ類

・海苔

・緑黄色野菜

・フルーツ

など