必須５大栄養素①｜富田林市でダイエットにお悩みなら体質改善専門 Body＋ 鍼灸整体サロンへお任せください。

必須アミノ酸

人の体を構成する成分として、水の次に多いのが筋肉や臓器、血管、皮ふなどの基である

「たんぱく質」

です。

その量は、体の２０％を占めるといわれています。

たんぱく質は「アミノ酸」によって構成されており、人の体は２０種類のアミノ酸でできていることが分かっています。

そのうち１１種類のアミノ酸は体内で作れますが、残りの９種類は体内で作ることができないもの。

食事を通して「必須」とよばれる９種類のアミノ酸を摂ることが必要です。

必須アミノ酸が１種類でも欠けていると、他のアミノ酸では代用できず、たんぱく質は合成できません。

ひとつの食材では９種類を効率よく摂れないので、肉、魚、大豆などのたんぱく質をまんべんなく摂ることが肝要です。

主な食材

肉類、魚介類、チーズ、卵、大豆製品